Udnyt kinakålens sprødhed i denne krydrede wokret, men steg ikke kålen for længe.

Wok med kinakål og grisekød i krydret sauce
Ingredienser
4 pers.
400 g nakkekoteletter
2 porrer
2 røde snackpeberfrugter
1 lille kinakål (1 kg)
2 cm ingefær
2 fed hvidløg
1 rød chili
2 spsk olie
¾ dl soyasauce
3 dl vand eller grønsagsbouillon
3 tsk majsstivelse
Tilbehør:
Kogte perlebyg eller ris (beregn 1 dl rå ris eller perler pr. person)
Opskrift og styling: Christine Bille
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4