En sund og maskulin ret med magert svinekød – grove grøntsager og masser af smag! Sørg for, at alle grøntsager er klargjort og snittede, inden du tænder for wokken.
Wok med kål, nødder og skinke i sojasauce
Ingredienser
4 pers.
½ dl sesamolie eller jordnøddeolie
600 g skinkeschnitzel, skåret i tynde strimler
½ spidskål, skåret i tynde strimler, ca. 3 cm lange
3 gulerødder, skrællet og skåret i tynde strimler, ca. 3 cm lange
2 rødløg, skåret i tynde både
2 fed hvidløg, skåret i tynde strimler
2 dl sojasauce
½ dl riseddike eller en frugteddike
50 g cashewnødder
Kålsalat
½ spidskål, snittet i tynde skiver
25 g cashewnødder
1 lime, saften
1 spsk sesamolie
Tilbehør
150 g basmatiris
Tilberedning
1
2
3
4