• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Vintergryde med grøntsager

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Simremad når det er bedst! Tilsæt en masse forskellige rodfrugter i gryderetten, det gør den kun bedre. Servér med brød, kartoffelmos eller ris.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Sep – Feb
    Dagligt grønt
    Lav på gluten
    Lav på laktose
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    2 løg

    4 fed hvidløg

    2 stilke bladselleri

    1 bakke champignon

    1½ kg blandede rodfrugter, fx gulerødder, beder, knoldselleri, persillerod, kartofler
    3 spsk. tomatpuré

    2 dl rødvin

    
2 tsk. rødvinseddike

    1 l grøntsagsbouillon

    1 ds. hakkede tomater

    1 tsk. worcestershire sauce
    1 tsk. sukker
    2 laurbærblade

    4 stængler frisk timian eller 2 tsk. tørret timian
    Majsstivelse til jævning
    Salt og peber

    Tekst og foto er udlånt af kogebogen Kødfri Mandag, Samvirke.

    Tilberedning

    1
    2
    3

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies