En lækker vegetarisk gryderet med masser af svampe, vin og perleløg.
Vegetarisk gryderet med svampe og perleløg
Ingredienser
4 pers.
1 fed hvidløg
10 kviste
timian
500 g
champignon
250 g
portobello svampe
75 g smør
2 spsk mel
2.25 dl vand
2 dl rødvin
1 grøntsagsbouillonterning
200 g
perleløg på glas
1 spsk sukker
1 tsk salt
½ tsk peber
Opskrift, styling og foto: Linn Grubbström
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Tip
Servér gerne den vegetariske gryderet med kartoffelmos.
Brug evt. andre svampe i gryderetten f.eks. østershatte, karl johan eller kejserhatte.
