Brug sæsonens rødbeder på en lidt anden måde og lav deller af dem. Brug som en klassisk frikadelle, eller servér i en wrap med valgfrie grøntsager og pickles.
Veganske rødbededeller med sorte bønner og valnødder
Ingredienser
4 pers.
Tahindressing
½ dl lys tahin
3 spsk friskpresset citronsaft
½ dl vand
1 fed hvidløg
salt og peber
Opskriftudvikling, styling og foto: Camilla Skov
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Tip
Du kan undgå røde rødbedefingre ved at gnide hænderne ind i lidt olie, inden du går i gang.
