Tzatziki med glaskål og gulerod
Vinter-tzatziki – server som tilbehør til lam, røget kød eller som fyld i pitabrød og wraps.
Tilberedning
15 min - 4 personer
1. Skær top og bund af glaskålen og skræl kålen med en stor køkkenkniv. Riv den groft.
2. Riv gulerødderne groft.
3. Rør og smag yoghurten til med hvidløg, kommen, salt, peber og dild.
4. Vend glaskål og gulerod i yoghurten og smag evt. til med yderligere krydderier, før serveringen.
Energi pr. person:
380 Kcal
Fedt 27%
Protein 31%
Kulhydrat 42%
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Læs mere om
