Tortillas med spicy fyld
Der kan sagtens komme et dejligt måltid mad ud af det, hvis du mikser friske råvarer med lødig mexicansk halvfabrikata - oplagt hyggemad en fredag aften!
Tilberedning
30 min - 4 personer
Riv gulerødderne.
Svits kødet i en gryde til det har skiftet farve. Kom tacosaucen i. Kog det sammen ca. 5 minutter. Smag til med salt og peber.
Varm de mexicanske tortillas efter anvisning på emballagen.
Fyld dem med reven gulerod, kødsauce og reven ost.
Energi pr. person:
2600 kilojoule
Energifordeling:
Protein: 33 g - 21 %
Kulhydrat: 77 g - 51 %
Fedt: 19 g - 28 %
Grønsager pr. person: ca. 225 g
Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard
Fotograf Peter Kam
Læs mere om
