• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
tortilla med kartoffel og grønt

Tortilla de patatas - kartoffelæggekage

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Denne kartoffelkage er tilsat mange flere grøntsager end en traditionel tortilla. Så en ægte spanier vil nok ikke mene, at dette er en ægte tortilla.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Apr – Okt
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    700 g kogte kartofler
    2 gulerødder
    2 løg
    100 g spinat
    ½ dl olivenolie
    6 æg
    1 bundt purløg
    1 bundt persille
    1 lille bundt timian
    1 tsk rosa peberkorn eller enebær
    2 tsk salt

    Tilbehør
    Rugbrød
    Friske urter
    Parmesan

    Opskrift og billede udlånt fra bogen "Vidunderlige Vegetar" af Susanne Engelstoft Rasmussen

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7

    Tip

    Hvis pandens håndtag kan tale det, kan panden også stilles i ovnen efter at have stegt pa den ene side.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies