Toptunet Thaikylling
Super lækker thairet med masser af smag.
Tilberedning
30 min - 4 pers
Rens champignon og skær i skiver. Skær porren i skiver og skyl den godt. Snit kålen fint. Riv ingefær og pres hvidløget.
Varm olien i en stor stegegryde og tilsæt karrypasta, presset hvidløg og ingefær. Vend godt rundt og brun kyllingestykkerne heri.
Tilsæt grøntsager og steg yderligere ca. 5 min. ved gode varme under omrøring.
Tilsæt kokosmælk og bouillon og lad retten simre under låg i ca. 10 min. Kog risene.
Smag til med fiskesauce og limesaft og server med kogte ris, et drys nødder og frisk koriander.
Opskrift & styling: Lone Kjær. Foto: Line Falck
Læs mere om
