Tomatsuppe

Name: Opskrift på simpel tomatsuppe
Cook time: 60+ min
Total time: 60+ min

Nem og velsmagende suppe lavet på friske tomater.

60+ min

Apr – Nov

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på gluten

Ingredienser

1 person

10 tomater
½ l. hønsebouillon
Cremefraiche
Æbleeddike

Vask tomaterne og skær dem i mindre stykker.

Put tomaterne op i en gryde sammen med ½ spsk. smør pr. person og bring det til kogepunktet. Lad det koge i 5 minutter under omrøring.

Tilsæt ½ l. hønsebouillon per person og kog videre i ca. 1 time.

Blend suppen og smag til med lidt creme fraiche, salt og æbleeddike.

Server suppen varm, med ristede bacontern, kold creme fraiche og groft brød.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.