Hjertesalatens lækre sprøde blade er perfekte til denne thailandske fingersnack.

Thailandske snacks med krydret kød
Ingredienser
4 pers.
1 løg
200 g hakket svinekød, oksekød eller kylling
1 spsk olie
3 spsk sojasauce
2 spsk friskrevet ingefær
1 tsk sambal oelek
2 spsk limesaft eller citronsaft
1 spsk sukker
1-2 hjertesalat
3-4 spsk hakkede saltede peanuts
Pynt: evt. frisk koriander eller persille
Opskrifter og styling: Bente nissen Lundsgaard, foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
Tip
Kom evt. 1 tsk. græsk yoghurt eller creme fraiche på hvert blad ovenpå kødfyldet.