Brug den sprøde og saftige kinakål i denne skønne thaisalat, som passer perfekt til fx stegt kylling eller svinekød.

Thai salat med kinakål og kokosmælk
Ingredienser
4 pers.
1 dåse kokosmælk
3.5 tsk rød karrypasta
1 lime
1 spsk fiskesovs
2 tsk sukker
750 g
kinakål
250 g
cherrytomater
150 g
sukkerærter
50 g ristede peanuts
1 potte
friske koriander
Opskrift og styling: Christine Bille
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
Tip
Salaten er god som tilbehør til grillet eller stegte svinekød, kylling eller fisk stegt med skind.