Svampe med krydderurtefyld

Name: Opskrift med svampe │ Bagte svampe som tilbehør eller forret
Cook time: 15 min
Total time: 15 min

Nemt og luksuriøst tilbehør til en steg eller bøf. Eller brug svampene som delikat forret.

15 min

Jan – Dec

Lav på gluten

Vegetar

Ingredienser

4-6 personer

24 mellemstore champignoner eller 12 portobello svampe
100 g smør
2 fed hvidløg
1 skalotteløg
1 dl krydderurter, fx dild, persille, estragon

Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek

Rens og skær stilkene fra svampene, brug dem evt. i en sammenkogt ret eller salat.

Rør smør med finthakket løg og hvidløg samt krydderurter.

Fordel fyldet i svampene og sæt dem på en plade med bagepapir.

Bag svampene ved 200 - 225° i 8 - 10 minutter og server dem lune.

Servér svampene sammen med parmaskinke og ristet brød.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.