En super dessert-afslutning.

Stikkelsbærsuppe med kanel og vanilje
Ingredienser
4-6 personer
¾ - 1 kg grønne stikkelsbær
½ liter vand
Ca. 100 g rørsukker
½ flækket vaniljestang
1 lille kanelstang
Tyndskåret skal af ½ ubehandlet appelsin eller citron.
Tilbehør: Mascarpone, creme fraiche, flødeskum eller vaniljeis
Citronmelisse
2 – 3 skiver ristet rugbrød i tern.
Opskrift: udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6