Stegte squash

15 min

Jul – Okt

Dagligt grønt

Lav på gluten

Lav på laktose

Vegetar

Ingredienser

2 personer

olivenolie

salt

Vask squashen og skær den i 2 cm tykke skiver.

Rids med en skarp kniv et kryds på hver side af skiverne.

Gnub skiverne med lidt groft salt og olivenolie.

Steg skiverne på en pande til de er gyldne på begge sider.

Server straks.

Prøv den stegte squash i en grøn salat, server den som hovedelement i en vegetarisk ret eller som tilbehør til lyst kød.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.