• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Stegte nudler med æg og blandede grøntsager – eggfried noodles

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    En farverig vegetarret med masser af grøntsager. Varier opskriften alt efter hvilke grøntsager, du har i køleskabet. Sørg for ikke at overstege grøntsagerne, så de bevarer sprødheden.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Jun – Sep
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.
    250 g ægnudler eller udonnudler
    3 spsk neutral olie
    4 æg str. M/L
    1 tsk chiliflager (kan udelades)
    50 g friskrevet ingefær
    4 fed revet hvidløg
    1 broccoli, i tynde skiver
    4 forårsløg, i tynde skiver
    2 peberfrugter
    ½ dl teriyakisauce eller sojasauce
    2 spsk chilisauce
    ½ tsk sukker
    2 lime, saften
    1 bundte friske koriander
    50 g saltede cashewnødder eller peanuts

    Tekst og foto er udlånt fra kogebogen Æg, Samvirke af Mia Irene Kristensen.

    .

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • stegte nudler med spinat og gulerødder

        Stegte nudler med grøntsager og cashewnødder

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Stegte ris med grøntsager og æg - Sæson

        Stegte ris med æg, svampe og hvidkål

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Lækker nudelret med friskbælgede ærter, broccoli, kylling og sød chilisovs

        Nudler med kylling og broccoli

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Hjemmelavede cupnudler med friske forårsløg, kylling og gulerødder

        Hjemmelavede cupnudler

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies