Stegte gulerødder og rosenkål med persille

Skær gulerødderne igennem på langs og derefter i lidt brede stykker på skrå.

Rens rosenkålene for de yderste blade og del større rosenkål.

Steg gulerødder og rosenkål i smør, tilsæt grøntsagsbouillon og lad det hele simre ved svag til jævn varme.

Rør jævnligt og tilsæt yderligere grøntsagsbouillon, men ikke mere end nødvendigt, for at grønsagerne ikke brænder på.

Når grønsagerne er sprøde vendes de med persille, citron og hvidløg.

Smag til med salt og peber og drys med pinjekerner.