Når grøntsagerne bliver stegt i smør, bevarer de smag, sprødhed og farve – krydderdrysset gør også sit til at smagen er helt i top.

Stegte gulerødder og rosenkål med persille
Ingredienser
4 pers.
300 g gulerødder
300 g rosenkål
1 spsk smør
½ - 1 dl grøntbouillon
½ dl hakket persille
1 spsk reven skal af usprøjtet citron
2 fed finthakket hvidløg
Salt, peber
25 g ristede pinjekerner
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
Tip
Server de stegte grøntsager til grillet kød og brød.