Stegt porre
Tilberedning
15 min - 2 personer
Skær top og bund af porrerne, del dem i to på tværs og rens grundigt for sand under koldt vand.
Læg porrerne i en kasserolle og tilsæt ¼ tsk. salt og ½ spsk. smagsneutral vegetabilsk olie per person.
Steg porrerne gyldne hele vejen rundt. Det tager ca. 10 min.
Server straks.
Stegte porrer er gode til skaldyr, fladfisk og kalveculotte.