Stegt pastinak

Name: Stegt pastinak
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

30 min

Aug – Apr

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på gluten

Lav på laktose

Ingredienser

2 personer

2 pastinakker
Smør og salt

Skræl pastinakkerne, flæk dem på langs og læg skærefladen mod bunden af en gryde

Dæk pastinakkerne akkurat med vand, og tilsæt ¼ tsk. salt og 1 spsk. smør per person.

Kog vandet helt væk indtil pastinakkerne steger i smørret.

Når pastinakkerne har fået stegeskorpe, er de klar til servering – det tager ca. et kvarter.

Pastinakkerne er gode som hovedelement i en vegetarret eller som garniture til rødt kød.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.