Stegt pastinak
Tilberedning
30 min - 2 personer
Skræl pastinakkerne, flæk dem på langs og læg skærefladen mod bunden af en gryde
Dæk pastinakkerne akkurat med vand, og tilsæt ¼ tsk. salt og 1 spsk. smør per person.
Kog vandet helt væk indtil pastinakkerne steger i smørret.
Når pastinakkerne har fået stegeskorpe, er de klar til servering – det tager ca. et kvarter.
Gode som hovedelement i en vegetarret eller som garniture til rødt kød.
Læs mere om
