Steaksandwich med blomkål, friske tomater og sauce tatar

Steak sandwich med sauce tatar

Name: Steak sandwich med sauce tatar
Cook time: 30 min
Total time: 30 min

Brug en rest kød fra grillen eller steg et par bøffer til denne fantastiske sandwich.

30 min

Maj – Okt

Dagligt grønt

Ingredienser

4 pers.

Sauce tatar
1 dl creme fraiche
½ dl mayonnaise
2 tsk grovkornet sennep
1 håndfuld krydderurter, fx kørvel, persille, dild, basilikum
2 spsk kapers
Salt og peber

4 oksebøffer alternativt en rest kød fra grillen ca. 400 g
½ lille icebergsalat
4 tomater
½ lille blomkål
Flutes / baguette til 4 sandwich

Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Hentik Freek

Tilberedning

Rør creme fraiche med mayonnaise og sennep. Hak krydderurterne og vend i cremen sammen med kapers. Smag til med salt og peber.

Grill bøfferne på en varm grillpande i ca. 3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber. Afkøl bøfferne før de skæres i skiver.

Snit salaten, skyl den og slyng den tør. Skær tomater og blomkål i skiver.

Skær flutes / baguette igennem på langs og fyld med sauce tatar, salat, blomkål og kød.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Steak sandwich med sauce tatar

Ingredienser

Tilberedning

Bedøm opskriften

Del opskriften