Steak salat med tomater og sprøde brødkrummer

Tænd ovnen på 200 grader.

Skær brødet i små tern og vend med olie. Fordel brødet på en bageplade med bagepapir og rist det gyldent i ovnen i ca. 10 minutter.

Steg bøfferne på en grillpande i ca. 3 minutter på hver side. Afkøl kødet før det skæres i skiver.

Skyl salaten og slyng den tør. Snit salaten.

Halver tomaterne. Hak løget fint.

Vend salat med tomater, løg og smuldr fetaosten over.

Skær kødet i skiver og anret i salaten.

Rør eddike med olie, sennep, honning og klippet purløg. Dryp dressingen over salaten og drys med brødkrummer. 

Servér.