Squash-puré

Name: Squash-puré
Cook time: 60+ min
Total time: 60+ min

60+ min

Jun – Okt

Dagligt grønt

Lav på laktose

Lav på gluten

Vegetar

Ingredienser

2 personer

2 mellemstor squash
Salt og citronsaft

Varm ovnen op til 150°C.

Vask squashen og læg den i et ovnfast fad.

Sæt fadet i ovnen og bag squashen i 1½ time.

Flæk squashen og skrab kødet ud med en ske.

Blend kødet og smag til med lidt salt og citronsaft.

Server squashpuréen varm.

Server som tilbehør til stegt kød.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.