Opskrift på de lækreste spinatbagels. De er bestemt et hit til madpakken eller picnic. Bag bagels en dag, hvor du har god tid og opbevar dem i fryseren, så er du næsten klar til at tage på tur.

Spinatbagels
Ingredienser
12 stk.
200 g frisk spinat
2 dl kærnemælk
1½ dl vand
50 g gær
1 spsk olivenolie
1 spsk honning
2 tsk salt
100 g solsikkefrø eller græskarkerner
150 g groft ølandshvede, grahamsmel eller groft speltmel
Ca. 500 g hvedemel
2 liter vand til kogning
1 æg til pensling
Opskrifter og styling Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5