De smukke grønne spinat pandekager med friskost og sprøde grøntsager er perfekte til frokosten og madpakken.

Spinat madpandekager med sprødt fyld
Ingredienser
8 stk.
Pandekagerne
2 æg str. L
1 tsk salt
½ liter mælk
50 g fuldkornshvedemel
125 g hvedemel
100 g
babyspinat (1 bakke)
25 g
persille
olie til stegning
Fyld
50 g neutral flødeost, til at smøre på pandekagen
1
agurk
100 g
sukkerærter
1 salathoved f.eks. egeløv
ærteskud
Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft
Tilberedning
1
2
3
4
5
6