Virkelig lækre og luftige spinatboller. Lige til at tage med i madpakken eller på farten.

Spinat bagels
Ingredienser
12 stk.
50 g gær
2 + 2-3 dl lunkent vand
150 g frisk spinat
50 g lys sirup
20 g salt
850 g hvedemel
250 g bacon til at pynte med
2 l vand
1 spsk. sukker
1 tsk. salt
1 æg til at pensle med
Opskrift & foto er venligst udlånt fra bogen "Den store Bagedyst" af Annemette Sæson 2
Tilberedning
1
2
3
4
Tip
Hvis du ønsker en sprødere bagel, kan du under bagningen spraye vand over brødene i ovnen med en forstøver et par gange.