Spidskålssalat med dild, radiser og ærter

Halver kålen, fjern de yderste blade samt stokken og snit kålen fint.

Kram kålen godt med salt og sukker.

Rens radiserne og skær i halve skiver.

Skyl spinaten og slyng den tør.

Hak dilden.

Vend kål med radiser, spinat, ærter og hakket dild.

Rør yoghurt med mayonnaise, sennep og hakket purløg.

Smag til med salt og peber og dryp over salaten.