Spidskålssalat i to-go glas med krydderurteyoghurt

Name: Spidskålssalat | Se opskriften på salat med spidskål |Sæson
Cook time: 15 min
Total time: 15 min

Overrask gæsterne på picnicen med de her små glas med sprød spidskålssalat. I bunden af glassene er en skøn, cremet krydderurtedressing.

15 min

Aug – Okt

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på gluten

Ingredienser

4 små patentglas

Krydderurteyoghurt

6 spsk græsk yoghurt 2% eller 10 %

8 stilke løvstikke, finthakket

Fintrevet skal fra ¼ økologisk citron

Et nip salt

Friskkværnet peber

8 spsk fintsnittet spidskål

1 lille pære

4 spsk ærter

Sprøde blade af salat, f.eks. iceberg

Opskrift, styling og foto: Julie Karla

Rør græsk yoghurt med finthakket løvstikke og fintrevet citronskal. Smag til med salt og peber. Fordel yoghurten i bunden af de fire glas.

Kom spidskål i, dernæst ærter og små stykker af pære og afslut med salat på toppen.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.