Overrask gæsterne på picnicen med de her små glas med sprød spidskålssalat. I bunden af glassene er en skøn, cremet krydderurtedressing.

Spidskålssalat i to-go glas med krydderurteyoghurt
Ingredienser
4 små patentglas
Krydderurteyoghurt
6 spsk græsk yoghurt 2% eller 10 %
8 stilke løvstikke, finthakket
Fintrevet skal fra ¼ økologisk citron
Et nip salt
Friskkværnet peber
8 spsk fintsnittet spidskål
1 lille pære
4 spsk ærter
Sprøde blade af salat, f.eks. iceberg
Opskrift, styling og foto: Julie Karla
Tilberedning
1
2