Spaghetti med karamelliserede løg | Opskrift hos Sæson
En simpel ingrediens som løg kan løfte en ret til et højt niveau. Ikke mindst når løgene får lov at stege ind til søde karamelliserede løg.

Tilberedning

45 min - 4 pers.

  1. Pil løgene og halvér dem på langs. Skær dem i skiver.
  2. Varm olivenolie op i en høj sauterpande.
  3. Kom løgene på panden sammen med timiankvistene, og skru ned til lav- til middelvarme. Lad løgene stege gyldne i ca. 25 minutter. Rør undervejs.
  4. Steg pancetta skiverne sprøde på en tør pande. Læg dem på køkkenrulle. Når de er afkølet, skæres de i mindre stykker.
  5. Kog spaghettien al dente.
  6. Når løgene har stegt i ca. 25 minutter fjernes timiankvistene, og der tilsættes balsamicoeddike og agavesirup. Lad det hele stege videre i 5 minutter til det begynder at karamellisere. Smag til med salt og peber.
  7. Vend den færdigkogte spaghetti med de karamelliserede løg og sprød pancetta. Pynt med frisk timian og dryp med en god olivenolie.

Opskriftudvikling, styling og foto: Julie Karla 

Læs mere om

Tilføj til favoritter Fjern fra favoritter Tilføj til madplan

Spaghetti med karamelliserede løg, pancetta og frisk timian

Tilføj denne opskrift
til dine farvoritter?

Tilføj til favoritter Tilføj til madplan
/media/4054/website_artikler-og-magasiner.png

Tilføj til madplan

Her kan du tilføje retten til en eksisterende madplan, eller oprette en ny.

Tilføj retten

Tilføj retten til en af dagene.

Redigér madplanen

Du kan tilføje den samme ret til flere dage, flytte retten rundt, eller fjerne den igen.

Er du færdig?

Her kan du gemme din madplan og fortsætte med at finde flere retter, gå til din profil og se dine madplaner og favoritter eller udskrive den valgte madplan.

Du er ikke loggget ind, ønsker du at gemme dine favoritter og madplaner på tværs af devices skal du logge på.