Nem og hurtig sommertrifli og hvis det skal gå ekstra hurtigt kan den laves med færdige lagkagebunde.

Sommertrifli
Ingredienser
4 pers.
Sukkerbrødskage
3 æg
2½ dl sukker
1 tsk vaniljesukker
50 g smør
1 dl mælk
3½ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 nip salt
4 dl piskefløde
5 dl græsk yoghurt 10%
100 g marcipan
1 dl marsalavin
1 dl lyst muscovadosukker eller rørsukker
750 g friske jordbær
450 g friske hindbær og ribs
Opskrift og foto udlånt fra bogen: A piece of cake af Leila Lindholm
Sukkerbrødskage
1
2
3
4
5
6
7