Sommersprød kyllingesalat

Der er sommer, masser af smag og en dejlig lethed over denne salat. Trænger familien til mere end bare en salat, kan den serveres som fyld i pitabrød.

  • (0)
Bedøm opskrift
60+ min
Jun – Jul
Dagligt grønt

Ingredienser

4 pers.
2 dl bulgur
250 g kyllingebryster
5 dl bouillon
1 salathoved f.eks. egeløv
1 agurk
250 g jordbær
200 g friskbælgede ærter

Dressing

1 dl piskefløde
2 spsk friskpresset citronsaft
1 tsk sukker
friskkværnet peber

Opskrifter og styling Lone Kjær

Foto Anders Schønnemann

Tilberedning

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Tip

Kylling kan erstattes af findelt røget makrel og flødedressingen af rygeost rørt lind med yoghurt naturel.
Varier evt. salaten med en rest kogte nye kartofler i stedet for bulgur. 

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.