Ærterne giver sødme, spidskålen og de ristede græskarkerner bid. Et sikkert hit hos ungerne.

Sommerspidskål med nye ærter
Ingredienser
4 pers.
Dressing
1 dl ylette eller yoghurt naturel
½ fed hvidløg
1 spsk olivenolie
½ økologisk citron, saften og skalen
salt og hvid peber
Opskrift: Salattøsen, Styling: Lone Kjær, Foto: Line Falck
Tilberedning
1
2
3
4
5
Tip
Salaten er velegnet som tilbehør til kylling eller fisk.