Risotto med masser af smag af sommer. De søde jordbær er prikken over i´et.

Sommerrisotto med ærter og jordbær
Ingredienser
4 pers.
1 bundte
løg med top
1 spsk olivenolie
1 spsk smør
2 fed hvidløg
3 kviste
frisk rosmarin
300 g risottoris
2 dl hvidvin
1.2 liter grøntsagsbouillon
200 g
friskbælgede ærter
50 g friskrevet parmesan
salt og peber
300 g
jordbær
Opskrift og styling: Lone Kjær. Fotograf Line Falck
Tilberedning
1
2
3
4