• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
risotto med ærter og jordbær

Sommerrisotto med ærter og jordbær

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Risotto med masser af smag af sommer. De søde jordbær er prikken over i´et.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Jun – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på gluten
    Lav på laktose
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.
    1 bundte løg med top
    ½ sommerhvidkål eller spidskål
    12 grønne asparges
    1 spsk olivenolie
    1 spsk smør
    2 fed hvidløg
    3 kviste frisk rosmarin
    300 g risottoris
    2 dl hvidvin
    1.2 liter grøntsagsbouillon
    200 g friskbælgede ærter
    50 g friskrevet parmesan
    salt og peber
    300 g jordbær

    Opskrift og styling: Lone Kjær. Fotograf Line Falck

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • forårsrisotto

        Risotto med forårsgrønt

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Tomatrisotto med hele tomater, bredbladet persille og mozzarella

        Tomatrisotto

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Svamperisotto - Risotto med svampe, æbler og krydderurter - Sæson

        Svamperisotto med æble og krydderurter

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Grøn kartoffelsalat med friske ærter, kørvel, jordbær og asparges

        Grøn kartoffelsalat med ærter og jordbær

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies