Kold bærsuppe - sommergazpacho - opskrift hos Sæson

Sommergazpacho med ingefær og friske bær

Suppe på frugt og bær er en dejlig sommerdessert. Ingefær og mynte klæder bærrene.

  • (0)
30 min
Jun – Aug
Dagligt grønt
Lav på gluten
Lav på laktose
Vegetar

Ingredienser

4 pers.

300 g jordbær
300 g rensede rabarber
75 g sukker
3 dl vand
2 spsk friskrevet ingefær

200 g jordbær
100 g hindbær
100 g blåbær
4 kviste mynte

Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek

Tilberedning

1
2
3
4
5

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.