Suppe på frugt og bær er en dejlig sommerdessert. Ingefær og mynte klæder bærrene.

Sommergazpacho med ingefær og friske bær
Ingredienser
4 pers.
300 g jordbær
300 g rensede rabarber
75 g sukker
3 dl vand
2 spsk friskrevet ingefær
200 g jordbær
100 g hindbær
100 g blåbær
4 kviste mynte
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5