Smørdampede blomkålsstængler

Skær bladene af blomkålen helt nede ved stokken og kassér det grønne, så du kun har stænglerne tilbage.

Opbevar blomkålshovedet i en frysepose i køleskabet og brug det inden 5 dage.

Skræl blomkålsstænglerne hele vejen rundt med en kartoffelskræller.

Læg stænglerne i en kasserolle med 1 dl vand, ¼ tsk. salt og 1 tsk. smør per person.

Lad blomkålsstænglerne smørdampe i 1 minut og server med det samme.