Sauteret spinat med peberfrugt

Name: Opskrift på sauteret spinat med peberfrugt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min

Stegt spinat er et nemt og glimrende tilbehør til fx kalvekød eller et stykke laks. Brug en stor pande, sautepande eller bred gryde – 500 g spinat fylder en del.

15 min

Apr – Okt

Dagligt grønt

Lav på gluten

Lav på laktose

Vegetar

Ingredienser

4 pers.

500 g spinat

2 spsk olie

1 løg

2 fed hvidløg

2 spsk røde peberfrugter

revet citronskal fra 1/2 økologisk citron

salt og peber

Tilberedning

Skyl spinaten grundigt i koldt vand. Fjern de groveste stilke og hak bladene groft. Tryk spinaten tør.

Varm olien op i en sauterpande og svits hakket løg og hvidløg med peberfrugt i tynde strimler ved høj varme. Tilsæt spinat og revet citronskal og vend grøntsagerne på panden, til spinaten falder sammen, og væsken er fordampet.

Krydr med salt og peber.

Tip

Server retten til fx ristet kalve- eller kyllingelever eller dampet fisk.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

Prøv også

Tyndbrød med laks, broccoli og salatblade

Tyndbrød med laks, broccoli og babyspinat

Gratineret æggekage med spinat

Tyndbrød med laks, broccoli og babyspinat

Gratineret æggekage med spinat

Kikærtepandekager med svampe, spinat og friskost

Spinatrisotto

Sauteret spinat med peberfrugt

Ingredienser

Tilberedning

Tip

Bedøm opskriften

Prøv også

Sauteret spinat med peberfrugt

Ingredienser

Tilberedning

Tip

Bedøm opskriften

Del opskriften

Prøv også

Tyndbrød med laks, broccoli og babyspinat

Gratineret æggekage med spinat

Kikærtepandekager med svampe, spinat og friskost

Spinatrisotto