Stegt spinat er et nemt og glimrende tilbehør til fx kalvekød eller et stykke laks. Brug en stor pande, sautepande eller bred gryde – 500 g spinat fylder en del.

Sauteret spinat med peberfrugt
Ingredienser
4 pers.
500 g
spinat
2 spsk olie
1
løg
2 fed hvidløg
2 spsk
røde peberfrugter
revet citronskal fra 1/2 økologisk citron
salt og peber
Tilberedning
1
2
3
Tip
Server retten til fx ristet kalve- eller kyllingelever eller dampet fisk.