Sandwichbollerne er bløde og gode, fordi de er flade og derfor kan fyldes heeeelt op! Og så kan man stadig bide over dem. De passer til alt fra ostemadder til burger og sandwich. Nåh ja, og så er der blomkål i.

Sandwichboller
Ingredienser
12 stk.
25 g gær
5 dl lunet vand
75 g sukker
2 tsk. groft salt
75 g smeltet smør
200 g fintrevet blomkål
550 g hvedemel
ca. 250 g rugmel mel til udrulning
1 æg
2 spsk. koldt vand
Evt. sesamfrø
Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen "Super Snacks" af Louisa Lorang
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7