Sandwich med kylling curry og kål
Super nem curry, der passer perfekt i en travl hverdag. Server som fyld i en sandwich.
Tilberedning
30 minutter - 4 personer
- Hak løget. Pres hvidløget.Skræl rodfrugterne og skær i mundrette stykker.
- Skær kyllingen i tern. Varm olien i en gryde og steg løg, hvidløg og karrypasta med rodfrugter og kylling og brun det godt.
- Tilsæt koksmælk og bouillon og læg låg på gryden. Lad curryen simre i ca. 15 min. Smag saucen til med limesaft og fiskesauce.
- Snit ½ kålhoved fint og vend med 1 portion curry. Servér som fyld i sandwich.
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Anders Schønnemann
Læs mere om
