En alternativ salat, som giver den perfekt kombination af æbler, rødkål og peberrod.

Salt æbletrifli med rødkål og peberrodscreme
Ingredienser
4 pers.
2 dl syrnet fløde 9% eller cremefraiche 18%
3-4 tsk fintrevet peberrod
Salt og friskkværnet peber
4 æbler, fx. Rød Ingrid Marie, Elstar eller Cox Orange
1 tsk fennikelfrø
250 g rødkål
Karse
Opskrifter og styling: Christine Bille
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
Tip
Velegnet som tilbehør til svinekød og and, sprængt og kogt kød.