En flot og farvestrålende salat – sæt den på bordet som del af en buffet eller server som frokostret.

Salater med krydderbagt hokkaido
Ingredienser
4 pers.
1 hokkaido græskar
2 tsk olivenolie
Salt og goft peber
1 tsk rørsukker + 1 tsk stødt kanel
Lidt frisk eller tørret rosmarin
1 egebladsalat, grøn
1 krølsalat
Dressing
2 spsk olivenolie
1 tsk honning
1- 2 spsk æbleeddike.
35 salte græskarkerner
125 g landbrie eller blåskimmelost.
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4