Nyd en næsten klassisk salat nicoise med bagt laks i stedet for tun. Server salaten med sæsonens bedste grøntsager.

Salat Nicoise med bagt laks
Ingredienser
4 pers.
Salad nicoise
200 g laks
2 æg
1 salathoved f.eks. egeløv
200 g
grønne bønner
250 g
cherrytomater (1 bakke)
200 g kogte kartofler
2 spsk kapers
50 g sorte oliven
Sennepsdressing
1 tsk dijonsennep
1 spsk hvidvinseddike
3 spsk olivenolie
1 tsk sukker
Tilbehør
groft brød
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8