Salat med tomat, jordbær og grillet halloumi

En af sommerens friske salater, som virkelig klær' grillmaden.

15 min

Apr – Jul

Dagligt grønt

Vegetar

Lav på gluten

Ingredienser

2 personer

150 g halloumi/grillost

1 spsk hvidvinseddike

1.5 spsk olivenolie

salt og peber

Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft

Skær halloumi osten i skiver.

Skær tomater og jordbær i skiver og læg dem i et fad.

Skær løget i tynde skiver og kom dem hen over.

Dryp med en dressing af hvidvinseddike og olivenolie krydret med salt og peber.

Grill hurtigt halloumi på begge sider og læg den oven på salaten.

Pynt med basilikum og server.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.