En lækker salat med pærer - måske som forret eller del af en frokostbuffet.

Salat med pærer, parma og parmesan
Ingredienser
4 pers.
1 egebladsalat, grøn, egebladsalat, rød eller krølsalat, evt. blanding
2 – 3 udkernede, aromatiske pærer i både
Dressing
3 spsk olivenolie
1 spsk balsamico
1 tsk oregano
Salt og peber
150 g parma– eller serranoskinke i tynde skiver
35 g høvlet parmesan
25 g saltmandler
Frisk basilikum, grøn
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3