Knasende salat med sød melon og feta. Det er en rigtig sommer salat.

Salat med melon, feta og ristede græskarkerner
Ingredienser
8 personer
1 lille vandmelon uden kerner
1 galia melon
200 g feta
havsalt
friskkværnet peber
Dressing
4 spsk olivenolie
1.5 spsk hvid balsamico
havsalt
friskkværnet peber
Pynt
150 g ristede græskarkerner
4 spsk hakket, frisk mynte
Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen "Mad til mange" af Camilla Zarah Lawes
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7