Denne salat med mango er sydamerikansk og passer godt til f.eks. stegt kylling eller fisk. Smagfuld med både frugt og grønt.

Salat med mango
Ingredienser
4 pers.
Dressing
1 tsk dijonsennep
2 spsk citronsaft
4 spsk olivenolie
1 tsk sukker (eller ahornsirup)
½ tsk salt
friskkværnet peber
Topping
75 g græskarkerner
3 spsk ahornsirup
Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3