Denne skønne salat med kikærter, ærteskud og grønkål passer perfekt som tilbehør til et utal af middagsretter, og kan også nydes som en let forret. Dejlig grøn og mættende.

Tilberedning

15 min - 4 pers

Skyl grønkålen grundigt i koldt vand, og lad den afdryppe, til den er helt tør. Pisk vinaigretten sammen i en stor skål, tilsæt grønkålen og brug hænderne til at massere vinaigretten ind i grønkålen.

Dræn og skyl kikærterne. Varm olie op på en pande ved høj varme, tilsæt kikærter, krydder med salt og peber og svits i 5 min, indtil kikærterne er let gyldne.

Anret grønkål og ærteskud i en stor skål eller et fad, top med kikærter, mandler og parmesan.

Server salaten som en let forret eller som tilbehør til kød.

Opskriftudvikler & fotograf: Josephine Kofod, venligst udlånt fra GasaNordgrønt

Læs mere om

Tilføj til favoritter Fjern fra favoritter Tilføj til madplan

Salat med kikærter, ærteskud og grønkål

Tilføj denne opskrift
til dine farvoritter?

Tilføj til favoritter Tilføj til madplan
/media/4054/website_artikler-og-magasiner.png

Tilføj til madplan

Her kan du tilføje retten til en eksisterende madplan, eller oprette en ny.

Tilføj retten

Tilføj retten til en af dagene.

Redigér madplanen

Du kan tilføje den samme ret til flere dage, flytte retten rundt, eller fjerne den igen.

Er du færdig?

Her kan du gemme din madplan og fortsætte med at finde flere retter, gå til din profil og se dine madplaner og favoritter eller udskrive den valgte madplan.

Du er ikke loggget ind, ønsker du at gemme dine favoritter og madplaner på tværs af devices skal du logge på.