En af sommerens favoritsalater – hurtig at lave og godt til det meste – fx til grillet laks, en bøf eller lammestegen.
Opskrift og styling: Vibeke LehnFoto: Henrik Freek
Salte cashewnødder kan bruges i stedet for pinjekerner.
Kan du lide opskriften? Bedøm den her.
Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest