En af sommerens favoritsalater – hurtig at lave og godt til det meste – fx til grillet laks, en bøf eller lammestegen.

Salat med jordbær, rucola og feta
Ingredienser
4 pers.
250 g jordbær
2 spsk sukker
Groftkværnet peber
2 – 3 spsk balsamico
50 g rucola
100 – 125 g fetaost
35 g ristede pinjekerner
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
Tip
Salte cashewnødder kan bruges i stedet for pinjekerner.