• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Nyhedsbrev
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Nyhedsbrev
  • Login
Salat med blommer, svinemørbrad, perlebyg og spæde salater

Salat med blommer og svinemørbrad

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Der er masser af grøntsager og mad i denne fyldige salat der også byder på lidt kød.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Aug – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    3 dl perlespelt, perlebyg, kamut eller lign.
    1 lille afpudset svinemørbrad
    1 tsk. tørret rosmarin
    Salt og peber
    1 spsk. olivenolie til stegning
    4 skiver parma- eller serranoskinke 
    750 g rødbeder
    4 blommer
    1 håndfuld babyleave, grøn eller babyleave, rød
    1 bundt persille
    1 spsk. olivenolie
    1-2 fed hvidløg
    Salt og peber

    Opskrift og styling: Lone Kjær
    Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies