Salat med agurk, tomat og ingefærmarinade
Salaten fungerer som en nem og hurtig snack med tomater og agurker med et tvist af ingefær.
Tilberedning
15 min - 4 personer
- Riv hvidløg og ingefær fint og bland med æbleeddike og olie.
- Skær store tomater i skiver, mellemstore i både og halvér små tomater.
- Skær agurken i skrå snit og drej agurken en kvart omgang mellem hvert snit.
- Bland tomater og agurk med dressingen og smag til med salt.
- Skyl og tør salatbladene forsigtigt og bred dem ud på et stort fad. Fordel tomater og agurker på salatbladene og servér.
Opskrift og styling Christine Bille, foto Herik Freek
Læs mere om
