Kan en hotdog virkelig være ordentlig mad? Svaret er ja – hvis du køber nogle gode pølser og et lækkert flute og selv laver agurkesalaten og de ristede løg!

Sæsons ultimative hotdog
Ingredienser
4 pers.
Lynsyltet agurkesalat
2 tsk sennepsfrø
1 dl vand
1 dl eddike evt. æbleeddike
1 dl sukker
½ tsk salt
1 agurk i papirstynde skiver
Bløde løg
450 g små rødløg
1 spsk rapsolie
Hotdog
2 flutes (ca. 260 g i alt)
4 pølser
8 blade hovedsalat
Sennep og ketchup
Opskrift og styling: Christine Bille Nielsen
Foto: Henrik Freek
Lynsyltet agurkesalat
1
2
3
Bløde løg
1
2
Hotdog
1
2
3
4
5
6
Tip
Denne hotdog skal spises med begge hænder.