Bare synet af denne vintersalat gør dig i godt humør. Vent til du smager den! Den fyldige salat kan bruges som tilbehør til et utal af retter med både fisk og kød.
Rustik vintersalat med gulerødder
Ingredienser
4 pers.
500 g gulerødder
8 kviste timian
3 appelsiner
40 g græskarkerner
50 g salat, fx. babyleave, grøn
4 spsk olivenolie
1 tsk sennep
Salt og peber
Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen Helt Enkel - Mad med 5 ingredienser, Carsten Kyster
Tilberedning
1
2
3