Bare synet af denne vintersalat gør dig i godt humør. Vent til du smager den! Den fyldige salat kan bruges som tilbehør til et utal af retter med både fisk og kød.

Tilberedning

30 min - 4 personer

Tænd ovnen på 200 grader. Skrub og vask gulerødderne godt og skær dem i grove stykker. Hak timian og vend det i gulerødderne med 1 spsk olivenolie og salt og sort peber. Bag dem i den varme ovn i 15 minutter.

Pres saften ud af 1 appelsin og pisk den sammen med sennep, resten af olien, salt og peber. Skræl de sidste 2 appelsiner og skær dem i skiver.

kom alle ingredienser i en skål og bland det godt sammen. Fordel salaten på 4 tallerkener og server.

Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen Helt Enkel - Mad med 5 ingredienser, Carsten Kyster

/media/3299/enmereomdagen_linkgrafik-01.jpg

Tilføj til madplan

Her kan du tilføje retten til en eksisterende madplan, eller oprette en ny.

Tilføj retten

Tilføj retten til en af dagene.

Redigér madplanen

Du kan tilføje den samme ret til flere dage, flytte retten rundt, eller fjerne den igen.

Er du færdig?

Her kan du gemme din madplan og fortsætte med at finde flere retter, gå til din profil og se dine madplaner og favoritter eller udskrive den valgte madplan.

Du er ikke loggget ind, ønsker du at gemme dine favoritter og madplaner på tværs af devices skal du logge på.